ちょっと深い代謝の話
4、消化酵素とは?
1)酵素とは?
消化酵素の話に行く前に、そもそも【酵素】とは一体何なのか?について触れたいと思います。
結論から言うと【酵素】は【触媒】です。
代謝とは生体内で起こる全ての化学反応のことです。
化学反応が進むには時間がかかります。
化学反応のスピードを上げるために、体は触媒として【酵素】を使います。
消化も代謝の一部です。
食物を消化する際にも、触媒である酵素を使って、食物を分解するスピードを速めています。
消化酵素の話に行く前に、そもそも【酵素】とは一体何なのか?について触れたいと思います。
結論から言うと【酵素】は【触媒】です。
代謝とは生体内で起こる全ての化学反応のことです。
化学反応が進むには時間がかかります。
化学反応のスピードを上げるために、体は触媒として【酵素】を使います。
消化も代謝の一部です。
食物を消化する際にも、触媒である酵素を使って、食物を分解するスピードを速めています。
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